Descrição

FARINHA DE AMENDOAS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

A Farinha de Amêndoa é feita a partir da semente da amendoeira. É relativamente rica em vitaminas B1, B6 e principalmente vitamina E. A amêndoa é um dos alimentos vegetais mais ricos em cálcio e fósforo. Contém quantidades importantes de magnésio, potássio, ferro, zinco e cobre.

Seu uso é excelente em panquecas, bolos, muffins e biscoitos como os levíssimos macarons, de origem francesa, feitos com clara de ovo.
Também é usada para empanar frituras, compor recheios de massas e fazer docinhos.