Descrição

A tamareira, palmeira originária do Oriente Médio, produz frutos comestíveis muito saborosos e nutritivos, conhecidos como tâmaras. Por ser uma fruta muito apreciada, é cultivada há milênios, podendo ser consumida até mesmo crua, quando seca. Quando maduras, as tâmaras apresentam coloração avermelhada, textura fibrosa e sabor agridoce, suave. A colheita é feita em cachos, tendo a opção de serem comercializados assim ou por unidade, com ou sem caroço.